ジャンボやき鳥 うえき/札幌市 東区

2017年1月13日(金)



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この日は札幌市東区の「元町エリア」にある【ジャンボやき鳥 うえき】に飲みに行って来ました。初訪問になります。


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白石区の「南郷7丁目エリア」にある人気店【ジャンボやき鳥 つかさ】で店長を務めていた店主が独立して【東区】の「元町エリア」に2014年2月16日にオープンさせたのが【ジャンボやき鳥 うえき】。【ジャンボやき鳥 つかさ】の魂を受け継ぎつつ独自の進化を遂げている【ジャンボやき鳥 うえき】はオープン当初から人気が高く、今では平日でも日によっては予約すらとることができない事もある人気焼き鳥屋さんなんです(´ω`)


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ビール 380円。
お通し ???円。

ビールの銘柄は「アサヒスーパードライ」でスッキリとした飲み心地。お通しは鶏だんごと海苔のスープ的なもの。直球的な感想を言わせてもらうと絶品!! 本気で美味しいお通しでした(´¬`)


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豚串 150円。

ジャンボ焼き鳥の名に恥じぬ大きさはさすがといったところ。食べごたえじゅうぶんなのは最初から判明していたけど、味が予想以上に美味しい。お通しと豚串を食べ終えた時点で【ジャンボやき鳥 うえき】のレベルの高さが判明しました。


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鳥串 150円。

これも食べてビックリ! 自分の中のとり串ランキング最強四季の味 くいしんぼうの焼き鳥の味に勝るとも劣らない美味しさッ!! そしてこの時点で心をガッツリわしづかみされちゃいました(=¬=)

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????? ???円。

丁度この頃、胃を壊して病院に通ってた時期だったんですが、店員さんに「何か胃に優しいもの、または胃をガードできそうなものはありますか?」と聞いたところ、メニューにはなかったけど特別に胃に優しそうな料理を作ってくれました。オクラや長いもといったネバネバ野菜とミニトマト、たくあん、青ねぎ、刻み海苔をオリジナルの出し汁で和えたもの。もちろん美味しいんですが、店員さんや店主さんの優しい対応力に満足しちゃいましたねぇ。


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まるちょう 180円。

柔らかく脂が多いので火が通りやすい。なので焼き加減が難しいといわれてるまるちょうですが、そこは絶妙な焼き加減で提供してくれます。甘みが強くてウマイ!


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つくね(チーズ) 250円。

スライスチーズが上に乗ってる系のつくねがはこばれてきたとき正直ちょっとガッカリしましたが、一口食べてガッカリした自分が愚かだったことに気づきます。よくありがちなもっさり系のつくねではなく肉汁ジューシィ系の超美味しいヤツ(´¬`) 常日頃からつくねにウルサイ我々をも納得させるつくねです。


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選べる刺身盛り(3点) 990円。

数種類あるお刺身の中から好きなものを選べるお得な刺身盛り。このときチョイスしたのは本マグロ、活タコ、タチかまの3種。どれもこれも鮮度が良く美味しいんですが、注文の決め手はやっぱりタチかまですよねぇ。この時期にしか味わえないタチかまは独特の食感と味はクセになる美味しさ。居酒屋で見たのも初めてだったかも。


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牛サガリ 300円。

さすがにもう大きさに驚くことはなくなったけど、やっぱり味の美味しさには驚かされます(´¬`) このクオリティの高さで1本300円なら安いんじゃないかと。


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ポークチャップステーキ 750円。

串焼きもの以外のメニューも非常に豊富な【ジャンボやき鳥 うえき】。日替わりメニューっぽいものの中にはポークチャップなんかも。思わず注文しちゃったけど、道内産の四元豚を使用したポークチャップは厚切りだけど柔らかく旨みが強くて食べ応えがあるパーフェクトな完成度。もう、このポークチャップだけでも勝負できるようなレベルだったんですけどww


いや~初訪問で驚かされることばかりの【ジャンボやき鳥 うえき】さん。再訪問は超絶確定なんですッ!! お店を出た後、歩いて帰るのがメンドウだったのでタクシーに乗ったんですが、そのタクシーの運転手さんがたまたま食べ飲み歩きが趣味の人で、運転手さん曰く「ジャンボやき鳥系のお店は全店行ったけど、間違いなく【ジャンボやき鳥 うえき】がNo.1ですよ」と絶賛していましたねぇ(=ω=) 自分豊平区の「南平岸エリア」に「あるジャンボやき鳥 ちねんには行ったことがあるけど、本家の【ジャンボやき鳥 つかさ】は未訪問なんですよ。そちらのほうも機会があれば行ってみたい。



更にもうひとつ【ジャンボやき鳥 うえき】にまつわるエピソードが。自分には食に関する師匠的存在が4人いるんですが、そのウチの一人酒飲み関係に特化した手羽先師匠さんにこのお店をオススメしたところ、たいそう気に入ってもらえたらしく、今ではすっかり常連レベルになっているとか。友達や会社の同僚、挙句の果てに両親まで連れてくっていうんだから【ジャンボやき鳥 うえき】はやっぱ本物だったんですねぇ。よかったよかった(´ω`)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



ジャンボやき鳥 うえき
●住所 北海道札幌市東区北23条東13丁目2-10
●電話 011-752-2989
●営業時間 17:00~翌1:00 
●定休日 水曜
●駐車場 有り




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# by mocohe23 | 2017-09-22 18:00 | 札幌市 東区 | Comments(0)

トマトとズッキーニのソース詰めピーマンのチーズ焼き




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農家さんから朝採れピーマンをいただいたので「トマトとズッキーニのソース詰めピーマンのチーズ焼き」を作ってみることに。


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ピーマンを半分にカットしてちょっと前パスタ用に作っておいた「トマトとズッキーニのソース」を入れます。


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ピザ用のチーズをふりかけ、オーブントースターでチーズがとけるまで焼き上げて…


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完成っ! まぁ、元々ソースは作ってあったので超お手軽に完成しましたw 自分で作っといていうのもなんだけどフツーに美味しかった(´¬`)


※記事 モコ平




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# by mocohe23 | 2017-09-21 18:00 | 宅飲み・宅食 | Comments(0)

そば蔵/洞爺湖町

2017年9月3日()



今回は知人のカトリイヌさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のカトリイヌさんが向かったのは洞爺湖町の「温泉街エリア」にある【そば蔵】。


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洞爺湖温泉バスターミナルから徒歩1分の場所にある【そば蔵】は、幌加内町の農家から直接品質の良いそば粉を仕入れ使用するこだわりの強いおそば屋さん。そばだけではなく揚げたての天ぷらも人気がある。また、入手困難な日本酒も多数取り揃えており、そば好きだけではなく日本酒好きからも愛されるお店なんです。近年ミシュランガイドにも掲載されたとか。


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天丼とそばのセット(冷) 1290円。

そばは若干太めでほどよいコシがあり噛みごたえのある系。かえしはたぶん宗田節とか枯れ節を使用しているんじゃないかと特級グルメ戦士のカトリイヌさんは言ってましたねぇ。天丼のご飯は蘭越町のななつぼし+古代米。天ぷらもそば屋にありがちな片栗粉キュッキュキュ系ではなく、ちゃんとしたもの。総合的にそばも天丼も高評価(´¬`) 40分並んだ甲斐があったようです。


ネットの口コミサイトを見ると評価にバラつきがあるんですが、カトリイヌさんが美味しいと言ってたので機会があれば行ってみたいですねぇ。


カトリイヌさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



そば蔵
●住所 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉36
●電話 0142-75-2345
●営業時間 11:00~17:00(蕎麦がなくなり次第終了)
●定休日 不定休
●駐車場 有り




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# by mocohe23 | 2017-09-20 18:00 | 胆振地方 | Comments(0)

和食レストラン とんでん/岩見沢市

2017年9月15日(金)



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この日のランチは岩見沢市の「国道12号線沿い」にある和食レストラン とんでん 岩見沢店でした。初訪問になります。


和食レストラン とんでん】は日本全国の産地より、直送された鮮魚は、鮮度の良いまま店舗に納品され、すべて店舗で調理。産地の開拓、調理技術の向上等、鮮魚料理への挑戦を続け、30種類以上の季節の鮮魚料理を提供できるようになったんだとか。特にいわしは、通年メニューとして大変好評、メニューのバリエーションも刺身、鮨、天ぷらと豊富に用意してるという地域密着型の人気和食レストランなんです(´ω`)


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ランチとり重・そば 780円。

和食レストラン とんでん】の記事をUPするのはたぶん今回が初めてだと思うんですが、もう子供も頃からずっと通ってるレストラン。その中でも自分が毎回注文するのがこのとり重とそばがセットになったこのメニュー。昔は違う名前だったような気がするけどこの組み合わせは超絶安心安定の味。とり重も美味いし、【とんでん】特有の緑色のそばも超美味しい(´¬`)


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えび天温玉うどん 680円。

うどんとそばが選べるので今回はうどんをチョイスしてみました。うどんのコシも良い感じで食べやすい。えび天と温玉がウリなんですが、思いの外しその味が強く、しそ好きの自分には予想外の美味しさでした(´¬`)


ほんとマジで数年ぶりに【とんでん】に来ましたが、やっぱり美味しい。昔はもっとお手軽価格だったような気がするけど…。なんやかんや時代の流れなんですかねぇ。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



和食レストラン とんでん 岩見沢店
●住所 北海道岩見沢市10条東3丁目2-1
●電話 0126-23-5554
●営業時間 10:00~24:00
●定休日 無休
●駐車場 有り




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# by mocohe23 | 2017-09-19 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

椿サロン/新冠町

2017年5月8日(月)



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道の駅 サラブレッドロード新冠でウワサのピーマンソフトクリームを食べた後に向かったのは、同じく新冠町にある椿サロン 夕焼け店。初訪問になります。

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椿サロン 夕焼け店】は札幌市にある人気カフェ【椿サロン 札幌本店】の2号店で、すぐ目の前が海という絶好のロケーションに建つシーサイドカフェ。一面に配された窓からは、キラキラ輝くライトブルーの水面や茜色のグラデーションに染まる夕景など、刻々と表情を変える大自然の姿が堪能できる。もちろん食事やデザートのクオリティも高く、週末には行列ができるほどの人気店なんです(´ω`)


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本日のサンドイッチプレート(サラダ付) 1000円。

日替わりだというサンドイッチ。この日のはトマトとベーコン、バジルのサンドイッチでした。シンプルな組み合わせだけどウマイ(´¬`) サラダも新鮮で良い感じ。


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サンセット 700円。

車の運転があったのでノンアールコールカクテルのサンセットをオーダー。オレンジの酸味とマンゴーの甘みが爽やかでスッキリとした飲み心地。ロケーションに映えるなぁ(=ω=) しかし、ジュースに700円とはちとふんぱつしてしまった感が否めないww


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絶好のロケーションと店内の雰囲気はサイコーでした(=ω=) 2階席や夏季限定でテラス席もあるようなので次回訪問の機会があるとしたら別席からのロケーションを楽しんでみたいです。いや~それにしても窓が大きいので天気の良い日は日差しがモロあたるので暑いのなんの(´ω`;)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



椿サロン 夕焼け店
●住所 北海道新冠郡新冠町字大狩部77-1
●電話 0146-47-6888
●営業時間 11:00~日没まで
●定休日 年末年始
●駐車場 有り(18台)




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# by mocohe23 | 2017-09-18 18:00 | 日高地方 | Comments(0)

道の駅 サラブレッドロード新冠/新冠町

2017年5月8日(月)



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新ひだか町の「静内地区」で開催された第54回 しずない桜まつりで桜と食を満喫した後は新冠町にある道の駅 サラブレッドロード新冠へと移動。初訪問になります。

太平洋に沿って走る日高路で、海と山脈に囲まれてのどかな牧場風景が広がるなか、新冠町市街地でひときわ目立つランドマークタワー「優駿の塔」その隣が【道の駅 サラブレッドロード新冠】。施設内には、物産館、フラワーショップ、レストランなどを備え、観光の拠点として利用可能。また、全国から寄贈されたレコードを展示した隣接の「レ・コード館」では懐かしいあの名盤に会えるかも。


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さすが馬産地だけあって「物産館」では馬グッズがたくさん販売されてました。自分は競馬とかやらないからよくわからないけど、競走馬ファンにはたまらないアイテムなんだろうなぁ。


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こちらは「ファーストフードコーナー」。フライドポテトやソフトクリームを販売するほか、スタッフさんが観光の案内もしてくれます。そしてこの道の駅に来た目的もここにあるんです。


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にいかっぷピーマンソフトクリーム 300円。

ピーマンの名産地【新冠町】ならではのソフトクリーム。上記にも書いたけどこれが目的でここへきました。口当たりなめらかなミルク味の中にほんのりとピーマンの苦味があって大人のソフトクリームといったイメージ。これは…アリです!ウマイ(´¬`)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



道の駅 サラブレッドロード新冠
●住所 北海道新冠郡新冠町字中央町1番地20
●電話 0146-45-7070
●営業時間 9:00~18:00(GWおよび7月~9月) 10:00~17:00(11月~2月末日)
●定休日 無休(4月~10月) 月曜(11月~3月) 年末年始(12/30~1/3)
●駐車場 有り




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# by mocohe23 | 2017-09-17 18:00 | 日高地方 | Comments(0)

第54回 しずない桜まつり/新ひだか町

2017年5月8日(月)



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この日は新ひだか町の「静内地区」にある「二十間道路桜並木」で開催された【第54回 しずない桜まつり】へ行ってきました。初参加になります。


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5月上旬から中旬にかけ、日本の道百選・さくら名所100選・北海道遺産などにも選ばれた二十間道路桜並木で開催される【しずない桜まつり】。エゾヤマザクラを中心に約3000本が咲き誇る、幅二十間(36m)、直線約7kmという日本屈指の桜の名所を会場に出店や特産品の販売が行われる超人気のイベントなんです(´ω`)


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メインイベントなどは訪問前日までだったので催しなんかは何もなかったけど、屋台などは健在。桜もまだまだ見ごろだったのでお客さんは結構いましたねぇ。


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「ジンギスカン」の文字に惹かれ入店した【屋台ハウス】という名の飲食スペース付き屋台。店内は結構広く桜を見ながら飲食する事が可能。


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ジンギスカン(200g 野菜付き) 900円。


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これぞ「THE 北海道!」といったオーソドックスなジンギスカン。分厚いラム肉は食べごたえじゅうぶん。桜を見ながらのジンギスカンは美味しさ倍増です(´¬`) 運転手だったのでビールが飲めないが痛手!


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フランクフルト 250円。

同じく【屋台ハウス】で購入したフランクフルト。昔ながらのフランクフルトでシンプルながら美味しいヤツ。


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山菜天ぷら 350円。

とにかく新鮮な山菜を目の前で揚げてくれるという他ではあまり見たことのないタイプのブースで購入。これはヤバイぐらい美味しかった!(=¬=) お店のオニーサン面白かったしww


会場に着くまでの道のりはずっと雨が降っていたけど、静内に入る前ぐらいから天候が回復。綺麗な桜を見ることができてホント良かったぁ。これは来年も参加したいイベントでした(´ω`)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平




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# by mocohe23 | 2017-09-16 18:00 | 日高地方 | Comments(0)

McDonald's/岩見沢市

2017年8月12日()



今回は知人のOCHIKA TEMPESTさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のOCHIKA TEMPESTさんが向かったのは岩見沢市の「国道12号線沿い」にあるマクドナルド 12号岩見沢店


マクドナルド】はアメリカ合衆国に本社を置く世界最大のファストフードチェーン店。日本での店舗数も他のハンバーガーチェーン店を遥かに凌駕する。老若男女問わず人気のあるバーガーショップのパイオニア的存在(´ω`)


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ハッピーセット(チキンマックナゲット) 500円。
えびフィレオ 380円。

怪盗グルーのミニオン大脱走】のフィギュアが欲しかった為にハッピーセットを注文したんだとかw 自分は知らなかったんですがハッピーセットってナゲットかバーガーの2種類があるらしいですねぇ。どっちもセットになってるもんだと思ってました(´ω`;) えびフィレオは安心安定。そしてマックのポテトはやっぱりウマイ(´¬`)てか、写真中央のミニオンがカワイイな!


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生姜焼きバーガーセット 500円。

生姜焼きソースと専用パティ、たっぷり野菜が美味しい新しい部類のバーガー。発売してそんなたってないのはずなのに過去に食べたことのある味だったらしいw もしかして復活組なのかな?


OCHIKA TEMPESTさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



McDonald's 12号岩見沢店
●住所 北海道岩見沢市8条東10丁目2-55
●電話 0126-33-7107
●営業時間 6:00~24:00
●定休日 無休
●駐車場 有り(21台)




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# by mocohe23 | 2017-09-15 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

お食事処 天馬軒/栗山町

2017年7月29日()



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この日のランチは栗山町の「継立地区」にある【お食事処 天馬軒】でした。初訪問になります。


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お食事処 天馬軒】は定食や丼もの、カレー、ラーメン、そば、うどんといった定番メニューから寿司まで扱う幅広い品揃えがウリのお店。出前や仕出しなどのサービスも行っているので地元民ご用達の食堂なんです。


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チャーシューメン(みそ) 800円。

昔ながらの食堂ラーメンかと思いきや、上品な味がする美味しい味噌ラーメン。5枚のチャーシューのうち1枚だけスジばったところがあり、噛み切るのに多少時間がかかってしまったけど美味しかったことには違いない(´¬`)


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かしわそば 600円。

かしわから出た出汁がまたたまらない一品。そばが若干柔らかかったけどなかなか美味しいおそば。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



お食事処 天馬軒
●住所 北海道夕張郡栗山町字継立279-1
●電話 0123-75-2016
●営業時間 11:00~19:00 
●定休日 月曜
●駐車場 有り(5台)




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# by mocohe23 | 2017-09-14 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

ゆうばり屋台村 バリー屋台/夕張市

2017年7月28日(金)



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夕張市のとある場所で開催されたジンギスカンパーティでしこたま飲み食いした後は【JR夕張駅】のスグ近くにあるゆうばり屋台村 バリー屋台へと移動。初訪問になります。



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2009年9月9日にオープンした【ゆうばり屋台村 バリー屋台】はラーメン、ジンギスカン、寿司、パフェから夕張名物の夕張メロンやカレーそばなどが食べられるお店が軒を連ね、「いってらっしゃい」「おかえりなさい」と我が家のようなアットホームな雰囲気が感じられる地元で人気の屋台村。


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ハイボール ???円。
グリーンティー(ホット) ???円。


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ビール(特大ジョッキ) ???円。


1次会のジンギスカンパーティでお腹が限界だったので飲み物オンリーでした。ずっと来たかった屋台村なのに何ひとつ料理を食べてないとか…一生の不覚ッ!! 絶対に再訪問して美味しい物を食べるッ!(´Д`;)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



ゆうばり屋台村 バリー屋台
●住所 北海道夕張市末広1丁目81
●電話 店舗により異なる
●営業時間 11:00~22:00(店舗により異なる) 
●定休日 店舗により異なる
●駐車場 有り




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# by mocohe23 | 2017-09-13 18:00 | 空知地方 | Comments(2)

夕張でジンギスカン

2017年7月28日(金)



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レストラン おーやまで昼食をとった日の夜は夕張市のある施設で行われたジンギスカンパーティにおじゃましてきました(´ω`)


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市内のお店のジンギスカンということだったけど、付け込みダレの味は絶妙だし、柔らかくてウマイのなんの。ビールがグイグイ進みます(=¬=) 採れたて新鮮お野菜も良いアクセントに。

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こちらは由仁町の名店東京ホルモンで購入してきたという塩ホルモン。初めて食べたけどコレもまたウマイ! いずれお店には行かないといけないなぁ(´ω`)


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夕張といえば「夕張メロン」でしょう。これが食べ放題だっていうんだから嬉しい。まぁ、ジンギスカンとビールで腹がパンパンで1個しか食べれなかったけどww


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追い打ちをかけて試作品だという夕張メロンとジンギスカンのホットドッグが登場ッ!何この斬新な組み合わせ!?Σ(ΦДΦ) メロンがアクセントになって肉の味が丁度良くなります。これは…アリですねぇw


いやー、非常に美味しくて楽しいジンギスカンパーティでした。来年も開催されるのであればまた参加してみたいですねぇ(=ω=)


ごちそうさまm(_ _)m


※記事 モコ平




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# by mocohe23 | 2017-09-12 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

RESTAURANT おーやま/夕張市

2017年7月28日(金)



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この日のランチは夕張市の【JR沼ノ沢駅】に隣接してる【レストラン おーやま】でした。初訪問になります。


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帝国ホテル】で修行したシェフが腕を振るう【レストラン おーやま】。【帝国ホテル】の味をベースにした四季折々のオリジナル料理が堪能できる市内でも屈指の人気レストラン。TVや雑誌などメディアでもお馴染みのお店。


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生姜焼き定食 1380円。


前情報もなくいきなりの入店だったのでお高いレストランだとは知らなく、メニューの中から一番安い定食の生姜焼き定食をチョイスしたんですよねぇ(´д`:) 生姜焼きが分厚くトンテキみたいなボリュームに【帝国ホテル】仕込みのパーフェクトな味が合わさってるんだから高額設定なのもうなづけます。これは稀に見る美味い生姜焼き(´¬`)



ちと自分のような貧乏人には厳しいけど、マジで美味しかったので再訪問してみたいなぁ~とか思ってみたり(´ω`)



ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




RESTAURANT おーやま
●住所 北海道夕張市沼ノ沢857-1 沼ノ沢駅内
●電話 0123-57-3911
●営業時間 11:00~20:00 
●定休日 月曜
●駐車場 有り





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# by mocohe23 | 2017-09-11 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

Birra Ristorante GAJA/恵庭市

2017年8月9日(水)



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この日のランチは恵庭市の「恵み野エリア」にあるビラ・リストランテ GAJA 恵庭店へ行って来ました。2度目の初訪問になりますが、ランチタイムの訪問は初になります。

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前記事にも書いたけど【ビラ・リストランテ GAJA 恵庭店】って公式HPに載ってないんですよねぇ。他店ではやってないランチ営業もしてるし、やっぱフランチャイズの特殊店なんだろーか?


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ランチタイムにはサラダバーもあるようです。うーむ、これは良いサービス(=ω=)b


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特選和牛の炭火焼ランチボウル 680円。

GAJA 恵庭店】が自信をもって仕入れた和牛を贅沢に使用した人気No.1メニュー。特性ダレで味付けされ、炭火で焼かれたた和牛がウマイ(´¬`) さすが人気No.1メニューといったところか。肉のまわりにある野菜の下にはご飯があるんですが、なかなかのボリューミィさ。韓国のりが付いているのも嬉しいポイント。


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特選生ラムランチボウル 780円。

特選生ラムランチボウルは週替わりのランチメニュー。特選和牛の炭火焼ランチボウルに勝るとも劣らない美味しいランチボウル。チーズのアクセントが良い感じ。


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サラダバー 280円。

サラダバーはフードメニューを注文した客限定で単品では注文不可。地元や近郊で採れた新鮮野菜やポテトサラダなどを食べることができます。


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ハイビスカススカッシュ 100円。
ローズヒップスカッシュ 100円。


Piusコラーゲンとうたった女性にお勧めのスフトドリンク。ローズヒップスカッシュはコラーゲンとの相性が良いビタミンCを多く含み後味サッパリ。ハイビスカススカッシュは鉄分、ミネラル、ビタミンCを含み、美容に効果的なんだとか。てか、ハイビスカススカッシュが何度味わってもアセロラの味なんだけどww


GAJA】のランチは初だったけど、やっぱり良いものは良い。機会があれば再訪問確定ですねぇ。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



Birra Ristorante GAJA 恵庭店
●住所 北海道恵庭市恵み野里美2-16-2
●電話 050-5589-8114
●営業時間 11:30~23:30
●定休日 木曜
●駐車場 無し




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# by mocohe23 | 2017-09-10 18:00 | 石狩地方 | Comments(0)

トマトとズッキーニのはさみ焼き




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農家さんからトマトとズッキーニをGETしたのでキユーピー3分クッキングで見たレシピをアレンジして作ってみることに(3分クッキングではズッキーニではなくナスでした)。


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まずトマトをカットし…


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オリーブ油とニンニクで炒めたみじん切りのたまねぎと合わせ…


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トマトソースを作ります。砂糖、塩、洋風スープの素などで味を調整。


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ズッキーニは薄切り、バジルは太目の千切りにし…


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軽く塩コショウを振ってズッキーニをグリルします。


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耐熱容器にトマトソースを薄くしいて…


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ズッキーニを5枚並べます。


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その上にピザ用のとけるチーズと千切りにしたバジルを乗せ…


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更にその上にトマトソースをかけます。


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もう一度ズッキーニ、チーズ、バジルを乗せオーブントースターで焼くこと10数分で…


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「トマトとズッキーニのはさみ焼き」完成ッ!!

シンプルでお手軽料理だけどウマイ!(´¬`) 今回は新鮮な野菜を味をストレートに味わいたかったので塩コショウなどは極力抑えたんですが、濃いめの味付けやトウガラシなどを入れて辛めの味付けなんかも良いかも。


※記事 モコ平





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# by mocohe23 | 2017-09-09 18:00 | 宅飲み・宅食 | Comments(2)

飲みくい処 琥羊(北の屋台)/帯広市

2017年3月12日()



今回も知人のMEG BEAMさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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帯広市北の屋台にあるブラッセリー マリヨンヌで軽く飲み食いしたMEG BEAMさんが次に向かったのは、同じく屋台内四番街にある飲みくい処 琥羊

飲みくい処 琥羊】は十勝産の羊肉や馬肉を使用し、ここでしか味わえないラム肉料理&馬肉料理を提供。日替わりで旬の魚介・農産物も提供しているワンダータイプのニューウェーブ。


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生ラムのたたき 700円。

琥羊】で使用している国産のサフォークラムは、羊独特の臭みが少なく、柔らかく甘いのが特徴。そんなラム肉のたたきの美味しさは天井知らず(´¬`)


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ラムのメンチカツ ???円。

ラム肉のエキスパートが作るラムのメンチカツ。オリジナルの酸味が強いソースが超ジューシィなメンチカツと物凄く合うんだとか。これは是非にでも食べてみたい一品。


自分は【飲みくい処 琥羊】ノーマークでしたが高レベルグルメ戦士のMEG BEAMさんが絶賛していたので、だんだん気になってきました。機会があれば訪問したいですねぇ(´ω`)


MEG BEAMさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



飲みくい処 琥羊
●住所 北海道帯広市西1条南10-7 北の屋台 いきぬき通り四番街
●電話 080-6064-7211
●営業時間 17:30~24:00
●定休日 水曜
●駐車場 無し




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# by mocohe23 | 2017-09-08 18:00 | 十勝地方 | Comments(0)

ブラッセリー マリヨンヌ(北の屋台)/帯広市

2017年3月12日()



今回は知人のMEG BEAMさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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帯広市北の屋台にある海旬遊食 創家で軽く飲み食いしたMEG BEAMさんが次に向かったのは、同じく屋台内二番街にあるブラッセリー マリヨンヌ。ブログで扱うのは2度目になります。


ブラッセリー マリヨンヌ】は本格的なフランス料理とワインがリーズナブルな価格で楽しめる屋台。フォアグラと鶏レバーのムースをはじめ、フレンチの王道「牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風」などの高級食材を使用した料理を肩ひじ張らないで食べられるのもポイントが高い(´ω`)


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牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風 1300円。

最上部位のヒレ肉とフォアグラのソテーソースに黒トリュフを使った贅沢な一品。とても柔らかく脂肪が少ない上品な味のヒレ肉、世界3大珍味のひとつに数えられるフォアグラ、そしてこれまた高級食材キノコのトリュフをひとつにまとめた料理が美味しくないワケがありません(´¬`)


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お通し ???円。

お通しらしいんだけど、ネタを送ってくれた本人が覚えてないらしい(´Д`;) なんだろう?タコが入ってるよーな~。何にしても美味しそう。


MEG BEAMさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



ブラッセリー マリヨンヌ
●住所 北海道帯広市西1条南10-7 北の屋台 いきぬき通り二番街
●電話 090-6695-7276
●営業時間 17:00~24:00
●定休日 火曜
●駐車場 無し




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# by mocohe23 | 2017-09-07 18:00 | 十勝地方 | Comments(0)

居酒屋 きんぼし/札幌市 東区

2017年7月8日()



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この日は札幌市東区の「元町エリア」にある居酒屋 きんぼしに飲みに行って来ました。3度目の訪問になります。

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居酒屋 きんぼし】は元相撲取りという肩書きを持つ店主がはじめたお店。相撲取り=ちゃんこ鍋というイメージがありますが、ちゃんこ以外でも串焼きやお刺身、揚げ物や釜飯などなどいろいろなものがあり、お一人からファミリーまで幅広い層に人気があるアットホームな雰囲気で落ち着ける居酒屋さんです。夏季限定の外席もオススメ。


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角ハイボール 350円。
お通し ???円。

最近はハイボールがお気に入り(=¬=) お通しは【きんぼし】定番の柿の種。もうひとつはカボチャのサラスパ。


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鴨の燻製 380円。

前回訪問時に気に入ってしまった鴨の燻製。低価格で満足できる自分の中ではイチオシメニュー(´¬`)


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鳥串 140円。

焼き鳥屋さんじゃなくても串焼き系は頑張ってます。炭焼きであればもっと良かった~。


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ザンギ 450円。

揚げたてなのはもちろん、サクサク&ジューシィかつボリューミィ。ザンギってハイボールと相性が良いと思う(=ω=)


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ピーマン肉詰め 200円。
豚串 140円。

ピーマンの肉詰めはアッサリ系の串焼き。豚串はこってり系と対照的。同時に食べるとカロリーが無かった事に…ってならないかww どちらにしても美味しい串焼きであることには違いない。


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実はこの日も前回訪問時同様一人飲み。とはいえ1人飲みにしては結構品数頼んじゃったなぁ。まぁ、美味しいんだからしょうがない。ちなみにこれは会計時にクジをひいて当たった500円の食事券。期限が1ヶ月ぐらいしかなくて、期間中に再訪問できなかった(ノ゚ο゚)ノ それでもお気に入りの1軒なので再訪問は確定なんですけどねぇw


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



居酒屋 きんぼし
●住所 北海道札幌市東区北25条東21丁目3-1
●電話 011-788-5924
●営業時間 17:00~24:00(平日) 17:00~25:00(土) 17:00~23:00(日) 
●定休日 木曜
●駐車場 有り




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# by mocohe23 | 2017-09-06 18:00 | 札幌市 東区 | Comments(0)

中国料理 福龍飯店/滝川市

2017年9月4日(月)



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この日のランチは滝川市の「江部乙エリア」にある道の駅 たきかわに隣接している中国料理 福龍飯店でした。初訪問になります。


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福龍飯店】とは龍が舞い降り福を食するとして皆様が福を持ち帰るようにとの願いを込めた名前。滝川産小麦と江部乙産ゆめぴりか米に合う料理をテーマに菜種油を使い、健康に配慮した中国料理を気軽にお楽しめる地元で人気の中華料理店。


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骨付きザンギ定食 840円。

骨付きザンギ(鶏の唐揚げ)、滝川産のゆめぴりか、中華スープ、トマトとキャベツのサラダ、ナスとミョウガの漬物、ウーロン茶6品のボリューミィな定食。メインのザンギは外はパリパリ、中はジューシィと教科書通り鶏の唐揚げ。メニュー表には特製の甘辛だれに漬込んだと書いてあったけど、甘辛い味は全然無く超薄味で鶏本来の味が堪能できる。漬け込み時間が足りなかった?w まぁ、何にしてもこれはこれで美味しいのでご飯が進みます(´¬`) ザンギとは対照的に中華スープの味が濃かったwww


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



中国料理 福龍飯店
●住所 北海道滝川市江部乙町東11丁目13-3 総合交流ターミナルたきかわ
●電話 0125-75-5250
●営業時間 11:00~18:00(平日) 11:00~20:00(土日祝)
●定休日 年末年始(12/31~1/1)
●駐車場 有り(道の駅 たきかわ)


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# by mocohe23 | 2017-09-05 18:00 | 空知地方 | Comments(4)

小料理 かよ/美唄市

2017年7月16日()



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この日のランチは美唄市にある大型病院【北海道せき損センター】のすぐ向かえにある【小料理 かよ】でした。3度目の訪問になります。

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おまかせ定食 600円。


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14時過ぎに行ったらオカーサンが15時に出かけるところだったらしく、スグ食べられるものとしてオススメされたのが「おまかせ定食」。メニュー表には掲載されておらず、オカーサンの気まぐれでたまに出現するメニューのようです。で、この日のおまかせは豚の角煮。長時間かけて煮込まれた豚バラ肉はとろっとろでウマイッ!(´¬`) 後入れのサヤエンドウも煮汁が絶妙な染み込み具合で◎ レギュラー化しても良いレベルだけど、しないんだろーなぁww


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



小料理 かよ
●住所 北海道美唄市東四条北1-1-31
●電話 0126-63-3033
●営業時間 11:30~
●定休日 月曜
●駐車場 有り


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# by mocohe23 | 2017-09-04 18:00 | 空知地方 | Comments(6)