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美唄長栄堂/美唄市

2017年12月8日(金)



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美唄市の中心部にある老舗菓子店【長栄堂】が閉店してから数ヵ月後、後継者が見つかり5月にリニューアルオープンした美唄長栄堂へ今更ながら行ってきました。新店になってからは初訪問になります。

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1913年(大正2年)に創業した【長栄堂】は【美唄市】を代表する銘菓を作り続ける老舗の菓子店。発売から半世紀以上もの間、ベストセラーの座を守っている「べかんべ最中」や、2003年(平成15年)に天皇皇后両陛下が【美唄市】を訪れた際に献上された「くるみ餅」など人気商品が多数ある。跡継ぎ問題の関係で2017年2月28日、103年の歴史に幕を閉じた…。かと思われたのだが、創業者「長岡正次郎」さんのひ孫で、東京の有名店でパティシエ修行をしていた「市川琳那(りんな)」さんが【長栄堂】が後継者不在で閉店する事を知り、4代目を引き継ぐことを決意。店名を【美唄長栄堂】と改名し、2017年5月3日リニューアルオープンする事となった。現在は3代目の「長岡正勝」さんらに味の手ほどきを受け伝統の味を守りつつ、【美唄長栄堂】オリジナルスイーツの開発を目指し、日々研究を進めているんだとか。長年培った伝統の味と、若さ溢れる独創的な感性を併せ持つハイブリッドな4代目の誕生で、今後の躍進が気になるお店のひとつなんです(´ω`)


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サバランケーキ(バタークリーム) 330円。

道内でもあまり作ってるところがないという珍しいサバランケーキ(バタークリーム)をチョイス。【長栄堂】では昭和40年代から販売しているロングセラー商品なんだとか。イーストの発酵を利用して作る生地で製法はパンと同じだけどバター、卵、砂糖、牛乳を多く用い、ブランデーやブレンドした洋酒、シロップをたっぷり染み込ませるのが特徴の大人のケーキ。なので子供やお酒に弱い人、車を運転する人には不向きな商品だったり。味はというとパン生地の甘みと香りとふわふわ感を残しつつ、パン特有のしっとり感もある。噛むと程よい甘さと結構強めのアルコールがジュワっと出てくるのがスイーツ&アルコール好きにはたまらない一品(=¬=) ちなみに3代目時代はお盆や年末、気が向いたとき(?)などの期間限定商品だったのですが、4代目になってからはレギュラー商品に昇格、なので常時販売しています。


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パラソル並木 160円。

数十年前、【美唄市】の中心部を走る「国道12号線」沿いに植えられたパラソルアカシアの並木を記念して作られた【長栄堂】オリジナルのスイーツ。ブランデーやラム酒といった洋酒を使用しているスイーツで、レーズンが入ってるのが特徴。サバランケーキほどアルコール感としっとり感は強くなく、どちらかというとほわっとふんわり系。ティータイムに良く合います(´¬`) 諸事情によりいつまで提供できるかわからない商品とのことなのでお買い上げはお早めに。って店の回し者じゃないからねww


うーむ、新生【長栄堂】ってか【美唄長栄堂】さん。結構メディアなどに取り上げられてて今後の期待ホント大です! 意外だったのは先代の3代目も洋菓子専門の職人さんだったんですねぇ。店名や人気商品からして和菓子専門店かと思ってました(´д`;) なんにしても美味しいスイーツ店が復活してくれて嬉しいかぎり(=¬=)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



美唄長栄堂
●住所 北海道美唄市大通東1条南1丁目1-27
●電話 0126-63-2011
●営業時間 9:00~18:30
●定休日 火曜
●駐車場 無し




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by mocohe23 | 2017-12-14 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

長栄堂/美唄市

2017年2月28日(火)



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長年美唄市で愛され続けた老舗菓子店【長栄堂】がこの日で閉店との情報を得たので、急遽訪問してきました。もう何度も訪問してるけどブログで扱うのは2度目になります。


1913年(大正2年)に創業した【長栄堂】は【美唄市】を代表する銘菓を作り続ける老舗の菓子店。発売から半世紀以上もの間、ベストセラーの座を守っている「べかんべ最中」や、2003年(平成15年)に天皇皇后両陛下が【美唄市】を訪れた際に献上された「くるみ餅」など人気商品が多数ある。跡継ぎ問題の関係で2017年2月28日、103年の歴史に幕を閉じた。


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赤飯 0円。

最終営業日にお店側が今まで来店してくれた地域のお客様に感謝の気持ちをこめて無料で配布したお赤飯。赤色が薄く見た目はお上品。味も甘さ控え目で食べやすい。元々、注文が入ったときにだけ製造していた商品で知る人ぞ知る幻の一品。最期に食べる事ができて良かったぁ(=¬=)


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くるみ餅 129円。

献上銘菓のくるみ餅はカリっとした心地よい歯ごたえと共に、クルミの香ばしい味わいが広がる。うんまい!(´¬`)


最終営業日にお店側が今まで来店してくれた地域のお客様に感謝の気持ちをこめて無料で配布したお赤飯。赤色が薄く見た目はお上品。味も甘さ控え目で食べやすい。元々、注文が入ったときにだけ製造していた商品で知る人ぞ知る幻の一品。最期に食べる事ができて良かったぁ(=¬=)


お疲れ様でしたm(_ _ )m


※記事 モコ平



長栄堂閉店
●住所 北海道美唄市大通東1条南1丁目1-27
●電話 0126-63-2011
●営業時間 9:00~19:00
●定休日 無休
●駐車場 有り


※【長栄堂】が閉店してから数ヶ月後、新たな後継者が見つかり現在は【美唄長栄堂】として営業を再開しています。




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by mocohe23 | 2017-12-12 19:00 | 空知地方 | Comments(0)

boulangerie coron/札幌市 中央区

2017年8月28日(月)



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魚活鮮とあぶり焼 海へでランチを食した後は赤れんがテラスの1階にあるブーランジェリー コロン 赤れんがテラス店でスイーツを食べる事に。本店は訪問済みですが赤れんがテラス店は初訪問になります。


道内産小麦100%使用のパンを販売する市内でも屈指の人気を誇るベーカリーショップ【ブーランジェリー コロン】。その土地のパンにはその土地の食材が一番合うと考え、小麦以外の材料も極力道内産の物を使用しているのが人気の秘けつ。道内各地から集め厳選したワインや、ソフトクリームといったスイーツ系なども販売しており、パンだけではなく幅広い層から支持を集めているのも人気のひとつなんです(´ω`)


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中山牧場ソフトクリーム フレンチトースト 378円。
ハスカップジャム(トッピング) 40円。

ブーランジェリー コロン】自家製のフレンチトーストに、赤井川村にある山中牧場のスッキリとした甘さでコクのあるソフトクリームをのせたスペシャリテ。トッピングに酸味の強い道内産のハスカップジャムをチョイス。甘みと酸味のバランスが良く、後味スッキリで美味しい(=¬=)

このトキはランチ後だったので食べれなかったけど次回訪問時は【ブーランジェリー コロン 赤れんがテラス店】が【中国料理 布袋 赤れんがテラス店】とコラボした「ザンギバーガー」を食べてみたいなぁ。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



boulangerie coron 赤れんがテラス店
●住所 北海道札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス1F
●電話 011-211-8811
●営業時間 8:00~20:00
●定休日 無休(赤れんがテラスに準ずる)
●駐車場 有り(赤れんがテラス)




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by mocohe23 | 2017-12-08 18:00 | 札幌市 中央区 | Comments(0)

PASTA & DONUTS Wacca-ya (移動販売車)/三笠市

2016年11月25日()



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この日は三笠市道の駅 三笠駐車場にいた移動販売車PASTA & DONUTS Wacca-yaでドーナツを購入してみました。初訪問になります。


「十勝管内」の幕別町に店を構える【Donuts & Cafe Space トカチ輪菓家】の移動販売車が【PASTA & DONUTS Wacca-ya】。十勝産小麦「春よ恋」100%使用のドーナツとパスタが評判の人気キッチンカーなんです(´ω`) ドーナツスタンダードメニューが8種。ドーナツから生まれたありそうでなかったおいしさ「“ワッカ”なバーガー」は2種類。十勝産の食材にとことんこだわったパスタの種類は5種と扱う種類が豊富なのも嬉しい。


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ドーナツ(モカクリーム) 160円。

ドーナツ人気No.1の商品がこのモカクリームの入ったドーナツ。十勝産小麦「春よ恋」を100%使用したドーナツ本体は甘みが強くふわふわ、そして食べやすい。苦味のあるモカクリームとの相性バツグン!


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“ワッカ”なバーガー(ハンバーグ) 250円。

ドーナツから生まれたありそうでなかったドーナツを使用したハンバーガー。トマトケチャップ&ミックスピクルスの甘味と酸味、ビーフ&ポーク使用の旨味の強いパティ、そして完成度の高いドーナツのコラボレーション。人気商品だけあり非常に美味しい(´¬`) サイズは大きくないのでオヤツにピッタリ。


たまたま寄った【道の駅 三笠】の駐車場に見慣れない移動販売車がいたので思わず購入しちゃったけど、【PASTA & DONUTS Wacca-ya】のドーナツオススメです。今は不定期だけど12月からは月1で【幕別町】から来ると店長さんがおっしゃってました。次回はパスタかなぁ(´ω`)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



PASTA & DONUTS Wacca-ya (移動販売車)
●住所 北海道三笠市岡山1056番地1 道の駅 三笠 駐車場内
●電話 未確認
●営業時間 未確認
●定休日 未確認
●駐車場 有り(道の駅 三笠)




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by mocohe23 | 2017-11-27 18:00 | 空知地方 | Comments(2)

サンクゼール 久世福商店/千歳市

2016年7月18日()



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2016スカイ・ビア&YOSAKOI祭でしこたま飲み食いした後は、同じく千歳市の人気ショッピングモールである千歳アウトレットモール・レラ内にあるサンクゼール 久世福商店 千歳レラ店へ行ってきました。初訪問になります。



「ザ・ジャパニーズ・グルメストア」をコンセプトに、日本全国からうまいものを集め販売している【久世福商店】。バイヤーが日本全国を駆け巡り、希少な原料を探しだし作り出した商品「風味豊かな 万能だし」、「贅沢の極み」、「門前 精進だし」は超人気商品。また、ジェラートやスイーツの製造販売も手掛けており、そちらも大人気なんです(´ω`)


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和ジェラート(ダブル) 480円。

2016スカイ・ビア&YOSAKOI祭】では結構こってりしたものを食べたので、ちょっとサッパリしたくジェラートを注文。内容は「温州みかん」と、「北海道産メロン」のダブル。メロンのほうは想定内の味。もちろん美味しいヤツです。愛媛県で収穫されたふくよかで果実味のしっかりして爽やかな味のする温州みかんがマジでウマイッ!(´¬`)


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おとうふドーナツ(みたらし) ???円。

信州産大豆を使ったとうふをたっぷり練り込んだドーナツ。ふんわり感、もっちり感、しっとり感を最大まで高めたという食感がたまらない。みたらしの甘じょっぱい醤油の風味が後を引くおいしさです。


ジェラートやスイーツも美味しかったけど、店内には自分の好きなものがたくさん売ってて商品を見てるだけでも楽しめました。うーむ、【久世福商店】再訪問確定です。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



サンクゼール 久世福商店 千歳レラ店
●住所 北海道千歳市柏台南1-2-1 千歳アウトレットモール・レラ内
●電話 0123-25-8161
●営業時間 10:00~20:00(和ジェラート販売は11:00~18:00)
●定休日 レラに準ずる
●駐車場 有り




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by mocohe23 | 2017-10-29 18:00 | 石狩地方 | Comments(0)

BURGER & GELATERIA ミカサノピクニック(道の駅 三笠)/三笠市

2017年7月7日(金)



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やきたて工房 みちぱんへ行った後は、同じく道の駅 三笠内にオープンした【BURGER & GELATERIA ミカサノピクニック】へ行ってみました。初訪問になります。

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今年の4月29日にリニューアルオープンした【道の駅 三笠】の飲食・直売施設「食の蔵」。拡張工事は8200万円かけて実施され、「楽市楽座」と名付けられた。そのリニューアルと同時にオープンしたうちの1軒がハンバーガーやカレーライス、ジェラートなどを販売する【BURGER & GELATERIA ミカサノピクニック】。同市内にある【ミカサノ食堂】や札幌市にある人気カレーショップ【温故知新 ブルックスカレー食堂】の系列店。週末ともなれば行列ができる事もある人気急上昇中のお店なんです(´ω`)



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RED HOT ミカサノバーガー 590円。

店名の付いた【ミカサノピクニック】のスタンダードなハンバーガーの辛いバージョン。ジューシィに焼きあげられたハンバーグ、新鮮なトマトとレタス、特製の激辛にんにくマヨソースが大き目のバンズに挟まれたボリューミィなハンバーガー。激辛って記載されていてもイマイチの辛さの場合が多いですが、ここのは本気で激辛なんです。そしてウマイッ!(´¬`)


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スムージーフロート(ストロベリー) 390円。

微細氷のシャリシャリスムージーに、好きなジェラートを乗せることができるスムージーフロート。スムージはストロベリーで、ジェラートは何チョイスしたんだっけな? とゆーか、スムージ本体がユル過ぎで濃い味のいちご牛乳みたいな感じでした。バーガーが絶品だっただけにこちらはちと残念(´д`;)


スムージはアレだったけど、バーガーが美味しかったので再訪問は確定です。てか、もう何回か訪問してるんですよね。近いしw


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



BURGER & GELATERIA ミカサノピクニック
●住所 北海道三笠市岡山1056-1 道の駅 三笠内
●電話 0126-72-5007
●営業時間 9:00~18:00
●定休日 無休
●駐車場 有り(道の駅 三笠)




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by mocohe23 | 2017-10-19 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

CAFFE' JIMMY BROWN/札幌市 中央区

2017年9月28日(木)



今回は知人のMEG BEAMさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のMEG BEAMさんが向ったのは札幌市西区の「山の手エリア」にあるジミーブラウン 山の手店


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「札幌で愛されるカフェ創り」をモットーに営業をしている【ジミーブラウン】。コーヒーやスイーツが自慢のカフェですが、食事メニューやアルコール類も豊富に取り揃えており、用途に合わせて色々な使い方ができる人気のオールラウンダーカフェなんです(´ω`) また、「山コン」などといったイベント等にもチカラを入れているんだとか。


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メープルとバニラ 700円。

焼きたてでサックサクのワッフルにバニラアイスをサンドし、メープルと生クリームを付けていただきます。いや、これはもうアレでしょ。詳しい話を聞かずともスイーツ好きにはたまらない組み合わせ。さすがスイーツ自慢のカフェだけあり、かなりの美味しさだったとか(=¬=)


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BLTサンド 780円。

ベーコンの(B)、レタスの(L)、トマトの(T)とサンドされた食材の頭文字がそのまま名前になってるサンドイッチ。ゴールデントリオ具材と甘みのあるオリジナル(?)のトーストの相性が相当良かったらしい。


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自家製キャラメルラッテ 650円。
カプチーノ 630円。

バリスタスタッフ渾身のカプチーノ。味のレベルが高いのはもちろんのこと、ラテアートも超カワイイ(=ω=) このカプチーノだけでも再訪問の価値アリ! とのことでした。


MEG BEAMさんからこのネタが送られてきたとき初訪問だと言ってましたが、今はもうすでに再訪問しているとか。よほど気に入ったんですねぇ。


MEG BEAMさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



CAFFE' JIMMY BROWN 山の手店
●住所 北海道札幌市西区山の手2条12丁目11-27
●電話 050-5590-0337
●営業時間 11:00~22:00(月~土・祝前日) 11:00~21:00(日)
●定休日 無休
●駐車場 有り




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by mocohe23 | 2017-10-15 18:00 | 札幌市 西区 | Comments(0)

ほんだ/美唄市

2016年10月31日(月)



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この日は美唄市の市街地からほんのちょっとだけ離れた場所ににあるほんだ 美唄店へ行ってきました。初訪問になります。


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創業は昭和29年、砂川市に本店をかまえる【ほんだ】はりんごを使用したお菓子が評判の人気スイーツ店。【ほんだ】はお菓子を作ることが使命ではなく、お菓子のお店を通じて、たくさんの人の笑顔を創造することなんだとか(´ω`) 現在は「空知地方」を中心に店舗展開をしている。


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かぼちゃのモンブラン 435円。

毎年秋季に開催される「秋の収穫祭」限定のモンブラン。タルトに美瑛産のかぼちゃペーストをたっぷり絞りこんだ一品。

収穫の秋ロール 380円。

同じく「秋の収穫祭」限定のロールスイーツ。スポンジがしっとりとしたメープル風味のスフレ生地。さつまいも、栗、かぼちゃと生クリームをロールしたほっくり贅沢な味わい(´¬`)

キャラメルショコラ 380円。

こちらは季節限定ではなく常時あるメニュー。その名の通りキャラメル風味がたまらない一品。


もう1年前の話だからなんだけど、今年の【ほんだ】の「秋の収穫祭」メニューはどーなってるんだろ?気になるから近々行ってこよーかな。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



ほんだ 美唄店
●住所 北海道美唄市西2条南3丁目1-24
●電話 0126-68-8642
●営業時間 9:30~19:00
●定休日 無休
●駐車場 有り




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by mocohe23 | 2017-10-14 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

神宮前茶寮 こう/札幌市 中央区

2017年3月22日(水)



今回は知人のカトリイヌさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のカトリイヌさんが向ったのは札幌市中央区の「神宮前エリア」にあるラーメン屋神宮前茶寮 こう


大正のなつかしさを残す古民家で甘味と共にさまざまな「和」を楽しめる空間づくり目指す甘味と雑貨のお店【神宮前茶寮 こう】。寒天やお豆、白玉を道産原料で手作りしているあんみつや、「サッポロ・ミツバチ・プロジェクト」のはちみつを使ったトーストのほか、関西方面ではお馴染みのだし巻き玉子を挟んだ「たまごサンド」など、【札幌市】ではまだ珍しいメニューもあります。 暖簾に飾る組紐、京都・西陣「かみ添」の作品など装飾品も楽しめるほか、和文具・和雑貨は、ポチ袋や日本手ぬぐい、桐箱入りの香り付き一筆箋なども好評の人気甘味処なんです(´ω`)


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こうオリジナル 和パフェ 1100円。

粒あん、白玉、ゴマアイス、生クリーム、抹茶ゼリー、最中などがてんこ盛り。味だけではなく目でも楽しめるゴージャスな和スイーツ(=¬=)


カトリイヌさんは和パフェの他にだし巻き玉子のたまごサンドを食べようと思ってたらしいですが、残念ながら品切れ中だったらしい(´д`;) やっぱりあきらめきれないのでリベンジするとのこと。さすがS級グルメ戦士!


カトリイヌさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



神宮前茶寮 こう
●住所 北海道札幌市中央区北1条西28丁目2-16
●電話 011-644-8068
●営業時間 11:30~18:00(夏季) 12:00~17:00(冬季)
●定休日 月曜
●駐車場 有り(店舗裏4台)




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by mocohe23 | 2017-10-04 18:00 | 札幌市 中央区 | Comments(0)