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白川とうふ店/三笠市

2017年3月1日(水)



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この日の夜は三笠市にある【白川とうふ店】へ行ってきました。初訪問になります。


昭和13年創業の【白川とうふ店】は昔ながらの製法で豆腐を作り続けてる「空知地方」でも屈指の人気を誇る豆腐屋さん。岩見沢市にあるあの市川燻製屋本舗がここの木綿豆腐を使用しているのもここの豆腐が美味しいとの証。現在は平成29年4月末に道の駅 三笠にリニューアルオーンした「食の蔵」に2号店を出店、いなり寿司、揚げ納豆、豆乳ラテなどを販売しています。


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手造りもめん ???円。
手造りあげ ???円。

三笠市】在住で関西人の知人に「白川とうふ店のお揚げさんは美味しいよ!」と言われ購入した厚揚げと木綿豆腐。レシートがどっかいっちゃったので価格は不明。


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厚揚げはフライパンで軽く炒めて、鰹節とオリジナルのピリ辛ソースで食べてみたんですが、その知人が言う通りメチャ美味しかったぁ(´¬`) 画像はないけど木綿豆腐のはシンプルにネギと醤油で食べました。【市川燻製屋本舗】が使ってるだけあってマジで美味しい豆腐でしたねぇ。全然カンケーないけど関西の人って厚揚げの事を「お揚げさん」ってゆーよね。なんかカワイイ(´ω`)


本店もそんなに遠くないのでいつでも買いに行けるけど、【道の駅 三笠】の中にも新店を出店したので、更に買いに行きやすくなりました。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



白川とうふ店
●住所 北海道三笠市いちきしり954-24
●電話 0126-73-1001
●営業時間 不定
●定休日 無休
●駐車場 有り




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by mocohe23 | 2017-09-28 18:00 | 空知地方 | Comments(6)