そば蔵/洞爺湖町

2017年9月3日()



今回は知人のカトリイヌさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のカトリイヌさんが向かったのは洞爺湖町の「温泉街エリア」にある【そば蔵】。


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洞爺湖温泉バスターミナルから徒歩1分の場所にある【そば蔵】は、幌加内町の農家から直接品質の良いそば粉を仕入れ使用するこだわりの強いおそば屋さん。そばだけではなく揚げたての天ぷらも人気がある。また、入手困難な日本酒も多数取り揃えており、そば好きだけではなく日本酒好きからも愛されるお店なんです。近年ミシュランガイドにも掲載されたとか。


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天丼とそばのセット(冷) 1290円。

そばは若干太めでほどよいコシがあり噛みごたえのある系。かえしはたぶん宗田節とか枯れ節を使用しているんじゃないかと特級グルメ戦士のカトリイヌさんは言ってましたねぇ。天丼のご飯は蘭越町のななつぼし+古代米。天ぷらもそば屋にありがちな片栗粉キュッキュキュ系ではなく、ちゃんとしたもの。総合的にそばも天丼も高評価(´¬`) 40分並んだ甲斐があったようです。


ネットの口コミサイトを見ると評価にバラつきがあるんですが、カトリイヌさんが美味しいと言ってたので機会があれば行ってみたいですねぇ。


カトリイヌさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



そば蔵
●住所 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉36
●電話 0142-75-2345
●営業時間 11:00~17:00(蕎麦がなくなり次第終了)
●定休日 不定休
●駐車場 有り




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by mocohe23 | 2017-09-20 18:00 | 胆振地方 | Comments(0)
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