Café restaurant hygge/札幌市 中央区

2017年12月22日(金)



今回は知人のMEG BEAMさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のMEG BEAMさんが向かったのは札幌市中央区の「円山エリア」にあるカフェレストラン ヒュッゲ


2015年6月にオープンした【カフェレストラン ヒュッゲ】は、古家を丸みのある「デンマーク風」にリノベーションしたおしゃれ空間カフェ。自慢の料理は新鮮な道産・国産のお肉やお野菜を使用。調理法にもこだわっており、料理の素材を引き立てるソースやドレッシングは「無添加・自家製手作り」で家庭的で優しい味。更にヘルシーなので女性に大人気なんです(´ω`)


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自家製赤ワイン煮込みハンバーグセット 1480円。

内容は煮込みハンバーグ、サラダ、マッシュポテト、スープ、ポップオーバーの計5品。メインのハンバーグは煮込み加減が丁度良くかなり美味しいんだとか。しかも豆腐が入っているのでヘルシー仕立てなのも嬉しいポイント♪ バターが香るポップオーバーは麦ごはんとの2択。


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ボンゴレ(ビアンコorロッソ) 1480円。

アサリの出汁、ニンニク、バター、道内産小麦100%使用の生パスタなどを使用したパスタ。旨みのバランスが絶妙&もちもち食感のパスタが非常に美味かったらしい(´¬`)


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ホエー豚の熟成ベーコンとあら挽きソーセージセット 800円。

ベーコンの旨みが強く、ウィンナーは超ジューシィでウマイ。若干量が少ないけどサイドアラカルトメニューの品なのでしょうがない。


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ティラミスパンケーキ 1250円。

北イタリア生まれのティラミスをパンケーキにアレンジしたお店の人気メニュー。エスプレッソのほろ苦さ、マスカルポーネクリームチーズのまろやかな味わいがたまらない大人のスイーツ(=¬=)


MEG BEAMさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



Café restaurant hygge
●住所 北海道札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14
●電話 050-5589-7088
●営業時間 11:00~21:00
●定休日 月曜・年末年始
●駐車場 有り(13台)




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by mocohe23 | 2018-02-01 18:00 | 札幌市 中央区 | Comments(4)
Commented by yokopiyon at 2018-02-01 18:07
教えて下さいませ‼
ポップオーバーとは何ですか?
Commented by mocohe23 at 2018-02-01 22:59
>>yokopiyonさんへ

こんばんわ(´ω`)

ポップオーバーは、エッグバターで作られる軽く、空洞となっているロールパン。とwikiに書いてありましたw 自分も最近行ったカフェでポップオーバーの存在を知りました。そのカフェで食べたポップオーバーはめちゃくちゃ美味しかったです(´¬`) まだ記事書いてないけどw
Commented by toku2828 at 2018-02-11 23:29
初めまして、まさえです。
札幌在住なので、とてもとても参考になります。今日ヒュッゲに行ってきました。ポップオーバーをパンケーキに変えて食べましたが、とても女が食べ切れる量ではなく、残しちゃったのがくやしいです。モコ平さんは、量は割と食べれる方ですか?
どうぞお体お大事にして、これからも色んなお店を紹介して下さいね☆
Commented by mocohe23 at 2018-02-12 23:27
>>まさえさんへ

はじめましてこんばんわ(´ω`)

おお! ヒュッゲに行ったんですねぇ。これは知人から貰ったネタで自分はまだ未訪問なんですが、美味しそうなのでいずれ行ってみたいです。

基本的には食い意地がはってるほうですが、去年カラダを壊して、それ以来あまり食べれなくなっちゃいました(´ω`;) なので今は一緒に行った知人や、パートナーに頑張って食べてもらいますw まぁ、体調の良いときフードファイターモードが発動して沢山食べれるときもあるんですけどねぇ(=ω=)
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