らーめん 侘助/札幌市 東区

2018年11月3日()



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前田森林公園】をまったり散策して来た後は、【東区】の「元町エリア」にある【らーめん 侘助】に行って来ました。2度目の訪問になりますがブログにUPするのは初になります。

2008年6月にオープンした【らーめん 侘助】。とにかく無化調と自家製麺にとことんこだわりぬき、鶏白湯ベースのスープに魚介や野菜を加え、自然の風味を徹底的に追求したコクと旨味のある力強いラーメンは至極の一杯。数々の賞を受賞したり、「ミシュラン北海道2017ビブグルマン」に掲載されていたりと、区内ではトップクラスの超人気を誇るラーメン店なんです(´ω`)


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醤油らーめん 750円。

化学調味料を一切使ってないというスープは、煮干の風味とパンチの利いた喉越しの良いスープ。自家製の麺はツルスル系で適度な弾力と小麦の香が楽しめる。道産もち豚のチャーシューは大ぶりで肉の旨味がたっぷり。流石お店の看板メニューだけあり、総じてレベルの高い美味しいラーメンでした(´¬`)


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塩らーめん 750円。

が、しかしッ! うーん、なんでしょう。醤油ラーメンがめちゃくちゃ美味しかったのに対し、塩ラーメンが…。良くいえば優しい味なんでしょうけど、油分は濃いのに味が薄すぎて正直食べるのが辛かった。以前食べたときはもっとちゃんと味がしてて美味しかったんだけどなぁ(´Д`;)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



らーめん 侘助
●住所 北海道札幌市東区北21条東16丁目2-29
●電話 011-807-7149
●営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
●定休日 木曜・第2,4水曜
●駐車場 無し(市民生協元町店の有料駐車場有り。1時間100円)



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by mocohe23 | 2018-11-06 18:00 | 札幌市 東区 | Comments(0)
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