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炉端のユーカラ/旭川市

2017年11月22日(水)



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焼鳥専門 ぎんねこ】で美味しい焼き鳥を食べてきた後は、「4条本通り沿い」にある【炉端のユーカラ】へ行ってきました。初訪問になります。



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炉端のユーカラ】は、安全で新鮮な素材を使用した料理と、全国より厳選したお酒を提供するこだわりの海鮮系居酒屋。おすすめは、創業以来変わらない伝統のカウンター席。毎日、全道から集まる新鮮な海の幸、山の幸を、目の前で職人達が調理。オープンキッチンならではの臨場感が体験できる。そして、畳一畳分の巨大な炉で焼き上げる旬の食材が五感を刺激する。生産者の声を聞き、選び抜いた素材と、日本各地の地酒を思う存分堪能できる市内でも屈指の人気を誇るお店なんです(´ω`)


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飲み放題(120分) 1480円。
お通し ???円。

ぎんねこ】ではビールを飲んだので、【ユーカラ】はハイボールを飲みまくり。お通しはアボガド、チーズ、トマトの和え物。これは美味しいヤツでした。


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今日の刺身5点盛り合わせ 980円。

ユーカラ】の名物お刺身の5点盛り合わせ。【旭川市】は内陸だけど、周辺の港町から鮮度の良い海産物が入荷できるので、物凄い新鮮な海産物を提供する店が多いと聞いていました。ここ【ユーカラ】のお刺身も例に漏れず鮮度抜群! どれもこれも文句なく美味い!!(´¬`)


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じゃがバター 530円。

価格が若干お高めかな? と思いきや、塩辛が標準装備で納得。道産じゃがいもは熱々でホクホク。バターと手仕込み塩辛がめちゃくちゃ合います。


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しまほっけ 980円。

炉端と言えば「ほっけ」というぐらい炉端焼きのエース的存在。もちろん【ユーカラ】の名物料理のひとつで、これを食わずに何を食うという。とゆーわけで注文してみたんですが、物凄く大ぶりで超ジューシィ。これはガチで美味しいほっけでした(=¬=)


下調べをせず看板のイラストと店名に惹かれ入店したんですが、料理の味、店の雰囲気共に満点でした。【ぎんねこ】同様ここも再訪問確定ですねぇ。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



炉端のユーカラ
●住所 北海道旭川市4条通7
●電話 0166-23-1114
●営業時間 15:00~24:00
●定休日 無休
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-04-24 18:00 | 上川地方 | Comments(1)

焼鳥専門 ぎんねこ/旭川市

2017年11月22日(水)



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この日は【旭川市】の昭和の面影が残る小路【旭川5.7小路ふらりーと】内にある【焼鳥専門 ぎんねこ】へ昼飲みに行ってきました。初訪問になります。


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昭和25年創業の【焼鳥専門 ぎんねこ】。昼13時の営業開始から焼き鳥の香ばしいにおいを路地に漂わせ人々の足を立ち止まらせる焼き鳥の専門店。TV番組でも度々取り上げられる「新子焼き」や「チャップ焼き」を求め、地元民だけではなく、わざわざ遠方から来るお客さんも多い超人気店なんです(´ω`)


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ビール 550円。
お通し ???円。

瓶ビールもあったんですが、グラスで飲みたい気分だったので生ビールをチョイス。銘柄は「サッポロ黒ラベル」で決まり。お通しのお新香はフォークで食べる珍しいタイプ。


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豚レバー 100円。

レバーは苦手だけど【ぎんねこ】のレバーは食べられる! という女性の意見が多い新鮮な豚レバー串。


豚串 180円。

旭川近郊産の上質な豚バラ串。ブラックペッパーが効いててウマイ(´¬`)


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ひな皮 150円。

一枚一枚脂をそぎ落としているのでパリパリでカリッカリ。


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鶏もつ 130円。

脂ののった旭川産親鳥の無冷凍のモツを厳選して使用したモツ串。「美唄焼き鳥」とは違いこっちのはタレで食べるんですねぇ。これはこれで美味しい。


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砂肝 130円。

独特のシャキシャキ感がたまらない砂肝串。ある国では美容食として食べられてるんだとか。


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かしわ 130円。

高タンパク&低カロリーでとってもヘルシーなささ身串。これはいくら食べても罪悪感のないヤツですw


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金柑 110円。

鶏卵の内子だけの珍しい串焼き。白身と黄身がまだ分離していない不思議な食感。


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鶏スープ 120円。

ぎんねこ】で使用している鶏肉から旨味を抽出した特製のスープ。これがまたクセになる美味しさで寒い日にはピッタリ。


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新子焼き(若鳥の半身) 1380円。

この「新子焼き」が目的で【ぎんねこ】に来たようなもの。普通の「新子焼き」は特製のタレに付け込みじっくり時間をかけて焼き上げたものなんですが、今回注文したのは「ハーフ&ハーフ」でタレ味と塩味が楽しめる「ハイブリット新子焼き」なんです。30分かけて焼き上げるだけあり、身はしっかりしつつホクホクでウマイ! 塩、タレ共に良い感じでした(´¬`)


いや~焼き鳥や新子焼きが美味しいのはもちろんですが、ここの真髄は接客の良さ(サービス精神)なんじゃないでしょうか。店の外観をパチパチ撮っていたらお店のお兄ちゃんが出てきて「写真撮ってあげますよ~」と言って撮ってくれたり、新子焼きを食べる前にお店の人がカットしてくれるんですけど、カット前に写真を撮る時間をくれたりと、味だけでなく気配りにも大満足できました(=ω=) 再訪問は確定ですねぇ。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



焼鳥専門 ぎんねこ
●住所 北海道旭川市5条通7丁目 5.7小路ふらりーと
●電話 0166-22-4604
●営業時間 13:00~22:00
●定休日 月曜
●駐車場 無し(近隣にコインパーキング有り)


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by mocohe23 | 2018-04-23 18:00 | 上川地方 | Comments(0)

味心 三船/美唄市

2018年4月14日()



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栗山町】の超人気のイベント【くりやま老舗まつり 2018】に参加した日の夜は、【美唄市】の「銀座街エリア」にある【味心 三船】で軽く食事をしてきました。もう何度も訪問してますが、ブログで扱うのは2度目になります。



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「美唄焼き鳥の父」といわれる「三船福太郎氏」の看板を受け継ぐ【味心 三船】は、【福よし】、【たつみ】と並び【美唄市】を代表する「美唄 三大焼き鳥」の一角。焼き鳥以外のメニューも豊富で、カウンター席以外は全て個室になっているので使い勝手が非常に良いんです(´ω`)


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ウーロン茶 220円。
お通し ???円。

昼間【くりやま老舗まつり 2018】でぶっ潰れたのでココではおとなしくソフトドリンクをオーダー。てか、このタクアン2枚はお通し…なのか?


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もつ串 105円。

言わずと知れた「美唄焼き鳥」の代表格である「もつ」を使った串焼き。低価格で高レベルの味。


豚串 120円。

この辺りでは珍しい肩ロースを使用した豚串。ジューシィで旨みが強く満足のいく一串でした(´¬`)


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生ハムサラダ 580円。

「本日のおすすめ」メニューからチョイスした生ハムがたっぷりのった野菜サラダ。生ハム、キャベツ、マヨネーズの組み合わせがたまらない。


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つくね 150円。

棒状のつくねは正統派のしっとり系。


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たい茶漬け 530円。

昼間にしこたま飲んだので、お茶漬けで〆る事に。鯛の優しい味が弱った胃袋に染み渡ります(=¬=) これは自分の中でレギュラー入りするほど美味しい一品でした。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



味心 三船
●住所 北海道美唄市西二条南4-1-1
●電話 0126-63-2709
●営業時間 17:00~翌1:00
●定休日 第1・3月曜日
●駐車場 有り


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by mocohe23 | 2018-04-22 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

美唄焼とり たつみ/札幌市 北区

2017年12月1日(金)



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晩酌処 かんろ 本店】で飲んできた後は、【北区】の「北24条エリア」にある【美唄焼とり たつみ 北24条店】へ行ってきました。初訪問になります。



1968年の創業以来、圧倒的な知名度で知られる美唄焼き鳥の店【美唄焼とり たつみ】。その初となる支店が2017年10月【札幌市】【北区】の「北24条エリア」に堂々のオープン。基本となるスタイルは本店と同じだが、北24条店オリジナルのメニューがあったり、店内完全禁煙だったりと多少の違いもある。オープンしてまだ日が浅いが北24条店の店主が体調を崩し、現在は休業中なんです(´д`;)


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ハイボール 360円。
お通し 300円。
たつみの浅漬 無料。

この日ラストの店もハイボールでスタート。お通しは半分にカットされた春巻きとモツの煮込み。てか、このモツ煮クドくなくて美味しい。浅漬は店からのサービス品。こーゆうサービスは良いですねぇ(´ω`) ちなみに、たつみの浅漬は北24条店のオリジナル。


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もつ串 115円。

美唄焼き鳥の真髄といえばこのモツ串。1本に鶏の色々な部位が刺さっているお得なヤツです。本店で串打ちしてるとは思うんですが、焼き方に違いがあるのかジューシィさが足りないよーな。美味しいことは美味しいーんだけど、本家の味に慣れちゃってるから若干物足りないかな。


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生つくね 250円。

たつみ】の人気メニュー。特製のタレと卵黄でいただくのが定番のスタイル。本店との違いは最初からタレがかかっているかいないかぐらいで、味は満足のいく美味しさ(´¬`)


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トリ胸肉のソーセージ 560円。

ヘルシーな鶏の胸肉を使用したソーセージ。想像通りあっさりした味で何本でもイケちゃいそう。ちなみにこれも北24条店のオリジナルメニュー。


本店にはないオリジナルメニューが多数あるので再訪問したいところなんですが、北24条店の店主が病気で店をお休みしているので行く事ができないという。早く元気になって店を再開して欲しいですねぇ。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



美唄焼とり たつみ 北24条店休業中
●住所 北海道札幌市北区北24条西4丁目2-11
●電話 011-788-6400
●営業時間 未確認
●定休日 月曜
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-04-17 18:00 | 札幌市 北区 | Comments(0)

晩酌処 かんろ/札幌市 北区

2017年12月1日(金)



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大衆酒場 俺流】で軽く飲んできた後は、【北区】の「札駅北口エリア」にある【晩酌処 かんろ 本店】へ行ってきました。初訪問になります。



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創業30年以上の歴史を持つ【晩酌処 かんろ】。温かみある木造りの店内は昭和の居酒屋そのもの。毎朝市場から仕入れる海鮮や、道内産の肉を当日オーダー分だけ手作りする串焼き、名物のラーメンサラダ、ファン多数の玉子焼きなど、美味しい料理が盛りだくさん。アットホームな雰囲気で常連さんも多い人気店なんです(´ω`)


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ザ・角ハイボール 280円。
お通し 300円。

この日2軒目もハイボールで乾杯。お通しは白菜のお漬物。


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とり串 110円。
ぶた串 120円。

丁寧に炭火で焼かれた串焼きは「とり」「ぶた」共にふっくらジューシィ。旨味も濃くて美味しい。


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たちぽん 580円。

「今日のおすすめ!!」メニューからチョイスした真だちのたちぽん。臭みなどは一切なくクリーミィでうめぇ!(´¬`)


たいした品数食べてないんですが、リーズナブルで味も美味しい。そしてお店の雰囲気も良いし再訪問は確定です。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



晩酌処 かんろ 本店
●住所 北海道札幌市北区北8条西1丁目1
●電話 011-746-8777
●営業時間 17:00~24:00
●定休日 日曜・祝日・お盆・年末年始・GW
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-04-16 18:00 | 札幌市 北区 | Comments(0)

大衆酒場 俺流/札幌市 中央区

2017年12月1日(金)



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第16回 ミュンヘンクリスマス市 in Sapporo】でクリスマス気分をチラっとだけ味わってきた後は、同じく「大通公園エリア」にある【大衆酒場 俺流】へ行ってきました。初訪問になります。



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2014年4月にオープンした【大衆酒場 俺流】。昭和レトロにこだわったどこか懐かしい店内。「サッポロクラシック」がいつでも1杯200円。全体的にリーズナブルな価格設定。店内の真ん中に大きなコの字カウンターがあるので一人飲みにもうってつけ。地下鉄大通駅直結。もう良い事尽くしの酒場は、連日大勢の客に賑わう人気店なんです(´ω`)


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角ハイボール 350円。

とりあえず、いつものハイボールからスタート。冷え切ったカラダが更に冷えちゃうけど気にしないw


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鶏和え酢 300円。

蒸し鶏にポン酢と大根おろし、シンプルだけど確実に美味しい一品(´¬`)


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俺流のザンギ 550円。

ニンニクとショウガをたっぷり使用した醤油ベースのザンギ。美味しいのはもちろんですが、ひとつひとつが大ぶりサイズ、しかも7個も入っているので超ボリューミィ。ハイボールがめちゃめちゃ進みます(=ω=)


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明太子たまご焼き 450円。

ふんわりとした卵焼きの上に明太子がたっぷり乗った誰がどう考えても美味しいヤツ。それにしても明太子の量が多くて嬉しい。


この日は19時から貸し切り営業になるとかで長居ができなかったんですが、次回訪問時はゆっくり時間をかけて飲み食いしたいと思います。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



大衆酒場 俺流
●住所 北海道札幌市中央区大通西5丁目8番地 昭和ビルB1F
●電話 011-210-8228
●営業時間 17:00~24:00
●定休日 日曜・祝日
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-04-15 18:00 | 札幌市 中央区 | Comments(0)

炭火居酒屋 炎/札幌市 北区

2018年3月30日(金)



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この日は【札幌市】【北区】の「北24条エリア」にある【炭火居酒屋 炎 北24条店】へ飲みに行ってきました。他店舗は何度か行った事がありますが、ここは初訪問になります。


食材と美味しさにこだわった飲食店を展開している【伸和ホールディングス】の居酒屋チェーン店【炭火居酒屋 炎】。生つくねがウリで、道内契約養鶏所にて、つくねに合う若鳥を育ているほどのこだわりっぷり。もちろんつくね以外にもチカラを入れており、どれを食べてもハズレがない。通常メニュー、飲み放題共にリーズナブルで、週末にもなると大勢のお客でにぎわう人気居酒屋なんです(´ω`)


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飲み放題(120分) 980円。
お通し ???円。
スープ 無料。

さすがというかなんというか、飲み放題はプレミアムモルツ込みで驚愕の980円。まぁ、ハイボール専門なんですけどねぇw お通しは業務用のポテトサラダで安心安定の味。無料の生つくねスープが超絶美味しいのは周知の事実(´¬`)


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雉串 290円。

以前【炭火居酒屋 炎 岩見沢店】に行ったときメニュー表に「当店限定」と書いてあったけど、いつの間にか全店共通メニューになったみたい。若干の硬さはあるけどジューシィで普通の鶏のムネ肉とモモ肉の中間のような感じ。

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かに味噌炙り 290円。

食感と濃厚な味わいが楽しめるかに味噌の炙り。290円とは思えない美味しさ。これは日本酒が良いな(=¬=)


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玉子焼き串 190円。

甘目の玉子焼きは大根おろしと醤油が良く合います。


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生つくね 100円。
ぼんじり串 130円。
牛タン串 290円。
赤もつ串 90円。

生つくねの美味しさは以前から知っているし、牛タンやぼんじりも想定内の美味しさ。しかし、今回初めて頼んだ謎の「赤もつ串」が想像を超えるの美味しさで、良い意味で完全にしてやられました。なんだろう?もつともつの間に脂(?)が挟まっていて、それともつを一緒に食べると旨味が何倍にも膨れ上がるってゆーか。なんにしてもこれはマジでウマイ!(´¬`)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



炭火居酒屋 炎 北24条店
●住所 北海道札幌市北区北24条西5丁目1-1
●電話 011-758-4129
●営業時間 15:00~翌1:00(月~木日祝) 15:00~翌3:00(金土祝前)
●定休日 無休
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-04-05 18:00 | 札幌市 北区 | Comments(0)

のみくい唄い処 夢乃実(ゆのみ)/美唄市

2017年10月14日()



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この日は【美唄市】の「銀座街エリア」にある【のみくい唄い処 夢乃実(ゆのみ)】へ飲みに行ってきました。初訪問になります。


のみくい唄い処 夢乃実(ゆのみ)】は「飲む・食べる・歌う」の三拍子がそろった市内でも良く見る形態の居酒屋。料理に定評があり、飲まずに料理だけ食べて帰る人もいるとかなんとか。アットホームな雰囲気で常連さんの多い隠れ家的居酒屋なんです(´ω`)


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ハイボール ???円。
お通し ???円。
ちくわごぼう ???円。

お通しが「きのこ汁」とは嬉しい誤算。多種のきのこの出汁が出ていてかなり美味しい(´¬`) ちくわの中にごぼうが入ったもの(正式名称不明)はみたまんまの味でしたw しかし、それが酒の肴に良いんですよねぇ。


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ほっけ ???円。

脂がのっておりぷりっぷりでジューシィなほっけの焼き物。変な臭みもなく美味しいものでした。


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とりそば ???円。

鶏の出汁が出た汁が美味しくて2杯ぐらいイケそうな感じでした(´¬`)


ここへ行く前自宅で結構飲んで酔っぱらっていたのでメニューなど撮り忘れるってゆうね。なので価格が全部不明という状況に(´ω`;)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



のみくい唄い処 夢乃実(ゆのみ)
●住所 北海道美唄市西2条南4丁目1-22
●電話 0126-62-6172
●営業時間 未確認
●定休日 未確認
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-04-04 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

全室個室 海鮮と串焼 珀や/札幌市 北区

2017年11月17日(金)



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この日のは【札幌市】【北区】の【JR札幌駅】から徒歩数分の場所にある【全室個室 海鮮と串焼 珀や 札幌駅北口店】へ飲みに行ってきました。初訪問になります。


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全室個室 海鮮と串焼 珀や】は、その名の通り全室が完全に個室になっており、2名用の小部屋もあれば50名まで入れる大部屋があったりと用途に合わせて利用できる。通常の単品居酒屋メニューから、旬の海鮮やブランド牛を使用した本格的な宴会コースもあり、使い勝手は本当に幅広い。週末は予約必須の人気居酒屋なんです(´ω`)


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本日のおかしら付き刺身盛り 180円。
飲み放題(2時間) 1080円。

1組1回しか注文できないという破格の刺身盛り。この日の魚はイワシで鮮度も良く美味しくいただけました。こーゆうビックリメニューがあるの良いですねぇ(=ω=) お酒の写真を撮るの忘れたけど、やっぱ都市は飲み放題の価格が安くて良いなぁ。


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冷やしトマトチーズソース 480円。

キンキンに冷えたスライストマトの上にコクのあるチーズソースがかかったサラダ。トマト自体美味しいんですが、アクセントのパプリカとアボガドも良い仕事しています。


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ひな皮串 100円。

パリパリジューシィで美味しいひな皮串。飲んでたときには気づかなかったけど、【珀や】の串焼きって全品100円なんですねぇ♪


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濃厚エビの出汁香るアヒージョ 580円。

その名にふさわしくエビの旨味がめちゃくちゃ出てたアヒージョ。これはマジで美味いんだけど、バケットがあればもっと良かったかなぁ。


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豚カシラ串 100円。
鶏串 100円。

豚カシラが100円って凄い! 当然どちらの串もジューシィでウマイ(´¬`)


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フライドポテト 480円。

揚げたてアツアツのフライドポテト。系統的には【マクドナルド】と同タイプ。安心安定の味。


実はこのお店何度か訪問してるんですが、いつも満席で入れたためしがなく、今回は事前に予約を入れて行ったんです。料理は美味しいし、個室でのびのびできるし、なんといってもリーズナブルだし、再訪問は確定でしょう。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



全室個室 海鮮と串焼 珀や 札幌駅北口店
●住所 北海道札幌市北区北9条西3丁目19-1 ノルテプラザ1F
●電話 050-5283-1578
●営業時間 17:00~0:00
●定休日 無休
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-03-24 18:00 | 札幌市 北区 | Comments(4)

炭焼と和酒 居酒屋ななふく/札幌市 中央区

2018年3月19日(月)



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この日の夜は【札幌市】【中央区】の「すすきのエリア」にある【炭焼と和酒 居酒屋ななふく】で飲み会でした。初訪問になります。


北海道】を中心に飲食店を展開する【WOOD PIECE】が2016年4月にオープンさせた【炭焼と和酒 居酒屋ななふく】。道内産の食材を中心に四季折々の旬の野菜、魚介、厳選したお肉などを、素材本来の美味しさを最大限に引き出す「炭焼」で味わえる大人の個室居酒屋。日本酒、焼酎(芋・麦・米・蕎麦)、泡盛、果実酒など、お料理に合う和酒を常時50種取揃えており、期間限定で希少価値の高い和酒が入るときも。店内はシンプルな和モダン空間で、デートや飲み会など様々なシーンに合わせ使う事ができる。


気まぐれ炭焼コース(2時間飲み放題・料理7品) 3000円。


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カリカリごぼうのシーザーサラダ。

カリっと揚げられたごぼうの食感がクセになるサラダ。野菜も新鮮で良い感じ。


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胡麻ハマチ。

炭焼と和酒 居酒屋ななふく】が自信をもってオススメする一品。ミョウガ、ネギ、胡麻、もみ海苔などたっぷりの薬味と一緒に食べるオリジナルのハマチ刺。これはマジで美味しいやつでした(´¬`)


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本日のお漬物3点盛り合わせ。

この日はいぶりがっこ、キムチ、柴漬けの3種。どれも美味しかったけど、中でもキムチが辛くて美味しかった。


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3種芋のフライドポテト。

インカの目覚め、男爵、長芋のフライドポテトは、異なった味と食感が楽しめてウマイ(´¬`)


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炭焼3点盛り合わせ。

焼きキャベツ、豚串、鶏串の盛り合わせ。焼いたキャベツはホクホクで美味しい。チーズドレッシングも良い感じ。串焼きはかなーりシンプル。


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〆のWスープラーメン。

鶏ガラとあご節を使用した醤油ベースのスープは旨味と塩味が非常に強く味が濃い。麺との相性は良く、なかなか美味しい。それにしても鍋コースでもないのにラーメンが組み込まれてるのって面白いなぁ。


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シャーベット。

最後に出てきた柑橘系のシャーベット。口の中をすっきりリセット。


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自家製香味ザンギ 590円。

これはコースとは関係なく単品でオーダーしたもの。揚げたて熱々でウマイ! 甘辛ダレが良い仕事をしていました(´¬`)


本当に美味しい料理もあれば、ダメな料理もある。オシャレな店内だけど、トイレのスグ隣の席でクサイ。途中で換えのおしぼりが出てきたりと行き届いたサービスがあると思ったら、飲み放題の飲み物の提供がクソほど遅い(今まで行ったお店の中でもかなり遅い)。それじゃ再訪は問無し? と聞かれると再訪問してみたいという気持ちもないワケではない。ん~なんだろう…。天使と悪魔が同居しているような非常に評価しづらいお店だったということです(´Д`;)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



炭焼と和酒 居酒屋ななふく
●住所 北海道札幌市中央区南3条西2-15 アガシャビル1F~3F
●電話 011-242-2000
●営業時間 17:00~24:30(月~土・祝前) 17:00~23:00(日祝)
●定休日 無休
●駐車場 無し


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by mocohe23 | 2018-03-20 19:30 | 札幌市 中央区 | Comments(0)