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北の和食 なかなか/札幌市 中央区

2017年3月25日()



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この日の夜は札幌市中央区の「すすきのエリア」にある【北の和食 なかなか】で飲み会でした。初訪問になります。


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札幌すすきので、大人の雰囲気に豊富な地酒・地焼酎と、美しく美味しい創作和食と酒の肴でおもてなしするプチ割烹の店【北の和食 なかなか】。旬な食材を生かした会席料理に、30種類以上の豊富な日本酒、新鮮な道産の食材を大胆かつ繊細に作る創作料理が最大のウリ。また、2名から利用できるボックス席や、最大35名で利用できるソファー型座椅子のある完全個室など用途に応じて使えるのも魅力のひとつ。週末は予約を取るのも難しい超人気割烹居酒屋なんです(´ω`)


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ウーロンハイ 500円。
お通し ???円。

お安いお店ではないのでウーロンハイは1杯500円と若干お高めの価格設定。お通しは海老、ホタテの塩辛、煮たソラマメ。もう最初から味付けがハイレベル(=¬=)


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枝豆 500円。

塩加減が絶妙の枝豆。シンプルなおつまみ系料理なのに強いこだわりが感じられる一品。


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珍味三点盛り 1300円。

内容はたこわさ、鰊の切込み、いかの正油漬け。やっぱり3品とも高レベルの完成度。自分的には鰊の切込みが1番のお気に入り。


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いかの一夜干し 800円。

いかの一夜干しを炭火で炙ったもの。マヨネーズを付けて食べても美味しいんですが、一夜干しはいか本来の旨みが凝縮されているので、何も付けなくてもマジで美味しい(´¬`)


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カニのクリームコロッケ 800円。

熱々でサクサクの衣と、カニの旨みが物凄く出たホワイトソースの融合。これもめちゃめちゃ美味しいヤツです(=¬=) 味の満足度も高いんですが、この写真じゃ伝わらないと思いますが盛り付けが超面白かったw まぁ、細かい事は言えないんですけどねぇww


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塩ザンギ ???円。

中札内産の鶏肉を使用した塩味ベースの鶏の唐揚げ。もう「中札内の地鶏=美味い」ってのは判明しているので、食べる前からウマイヤツですw まぁ、実際に美味しかったんですよね(´¬`)


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しめ鯖 800円。
八角刺(揚げ物付き) 1000円。

しめ鯖は旨み、甘み、歯ざわりが絶妙で、想像を遥かに超える美味しさ。これって自家製なのかなぁ? 根室産の八角のお刺身も新鮮でぷりっぷり。これは良いものです(´¬`)


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そしてコレは八角刺しに付いてくる骨の唐揚げ。コイツがまた良い味しててウマイんですよねぇ。価格が1000円でちょっと高いかな?と思いきや、こーゆうサービスがあるんです(´ω`)


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魚介と舞茸のバター炒め 900円。

舞茸とバターだけでも黄金コンビといっても過言ではないのに、そこに厳選された魚介の旨みがプラスされるのだから美味しくないワケがない。こちらも自分の想像を超える一品でした。


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飲み比べセット ???円。

これは飲み会参加者の人が飲んでいたもので自分は飲んでないんですが、お店オススメの組み合わせなんだから多分美味しいんでしょう。本当は日本酒飲みたかった~(´Д`;)


このときの幹事が和食好きで、こんな素敵なお店を選択してくれたワケですが、たぶん自分じゃ見つけられなかっただろーなぁ。お金があれば再訪問したいです(´ω`)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



北の和食 なかなか
●住所 北海道札幌市中央区南4条西4 すずらんビル別館B1
●電話 011-281-7177
●営業時間 17:00~23:30(月~土) 17:00~23:00(祝)
●定休日 日曜
●駐車場 無し




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by mocohe23 | 2018-02-20 18:00 | 札幌市 中央区 | Comments(2)